Итальянский ужин

Уважаемые научные сотрудники, мы как всегда, ждем вас в понедельник на акцию нашей кухни «Итальянский ужин», — при заказе пасты или ризотто из основного меню всего за 300р., мы дарим вам бокал белого или красного вина 150мл. По многомесячным нашим наблюдениям, абсолютно у всех участников этой акции неизменно улучшается настроение!

Паста с сёмгой «Пескаторе»
«Пескаторе» в переводе с итальянского означает «Рыбак». В более полной версии перевода – «рыбак, который поймал сёмгу, в повар приготовил её с фетучини, шпинатом, сливками, вялеными томатами, сыром «Пармезан» и соусом так, как Вам нравится…»
Фетучини, шпинат, сливки, вяленый томаты, сыр «Пармезан» и соус «Биск».

Спагетти карбонара «А ля Тоскана»
Паста Карбонара с сырокопчёным беконом, сливочным соусом, шампиньонами и луком. Тарелочка «А ля Тоскана» – и тоски как не бывало.

Конкильони ригатти под соусом «Квадро Формаджи»
Любимое блюдо папа римского, которое готовила ему римская мама. Не удивительно, что это любимое блюдо любого римского папы…
Паста Конкильони, сливки, сыр «Дор Блю», сыр «Маскарпоне», сыр «Пармезан», соус «Песто», томаты черри.

Паста «Итальянская Палитра»
В этом блюде играют все три цвета итальянского флага: зелёная брокколи, белая паста фетучини, красная паприка. А также шампиньоны, куриное филе, сливки, сыр «Пармеджано Реджано».

Паста «Негро»
Чёрная паста с морским коктейлем и соусом на основе натуральных сливок. Одно блюдо обеспечит Вас дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди и магния – и это при минимуме калорий. Слушай королей Чёрного Блюза только под пасту «Негро»!

Ризотто «Девятый вал»
Волна креветок и кальмаров накрыла рис с шафраном и вином и окончательно смыла сомнения в выборе горячего.
Креветки, кальмары, рис, белое вино, шафран, сыр Пармезан. Подаётся с физалисом и зелёным луком.

Ризотто «Малевич»
У Малевича был «Чёрный квадрат», а у нас – «Белый гриб» с добавлением белого вина, сливок и сыра «Пармезан». И всё это к изумительному рису ризотто!

Желаем вам отличного вечера!