Кулинарная школа НИИ КуДА Занятие №4

Занятие №4 «Утка»
Утка может не только стать настоящим шедевром вашего праздничного стола, но и гвоздем вашего званного ужина! Правильно приготовить утку непростая задача, дело в том что нежное утиное мясо требует очень внимательного подхода. Это занятие позволит вам узнать основные особенности приготовления утки, а также какие гарниры и соусы к ней лучше всего подходят. Вместе с шеф-поваром НИИ КуДА, вы приготовите два блюда — утиную грудку с соусом из инжира и салат с копченой уткой.